Menú de Grupos 65€
Menú de 3 Platos 65€ pp 10% de gastos de servicio no incluidos
Entrantes a Compartir
ENSALADA DE PATO Y MELÓN
Melón cantalupo, menta fresca, cilantro, cebolleta, anacardos tostados, adereza de hoisin con cereza &
CARPACCIO CLÁSICO DE TERNERA
Rúcula picante, mayonesa de trufa y láminas de parmesano &
TEMPURA DE LANGOSTINO TIGRE
Langostinos crujientes rebozados y espolvoreado con alga nori y sésamo, con mayonesa de kimchi
Principales
A elegir
CURRY ROJO TAILANDÉS: LANGOSTINOS
Chile, choi sum, boniato, berenjena, lichi O
CHULETAS DE CORDERO DE NUEVA ZELANDA MARINADAS CON ROMERO Y TOMILLO
250gr. Marinadas con romero y tomillo, con ensalada de rúcula, tomate cherry, aceite de oliva O
SOLOMILLO IRLANDÉS
250gr. Elija una guarnición y una salsa O
FILETE DE LUBINA
Con piel crujiente, hinojo asado con naranja caramelizada, zanahorias baby y patatas nuevas trituradas con tomate seco, aceitunas Kalamata y albahaca fresca. Salsa beurre rouge al vino tinto